最近は寒かったり、暑かったりと気候が安定しない時期ですね。
身体にも不調がでやすい時期です。
体調がすぐれないと精神的にもへこみやすいので注意が必要です。

私の個人的な解消法としてはおいしいものを誰かと食べるというのがあります。
おいしいものを食べた喜びを誰かと分かち合いたいという思いがあるので
気になるお店があるときは誰かを誘って行くことにしています。

今回はウニ。
以前、友人がうにしゃぶというものを食べたという話を聞いてから一度食べてみたいと思いを募らせていました。
特別うにが好きというわけではないのですが、今回はうにづくし。


そしてこれはうにしゃぶ。
ウニの溶けた出汁に野菜や魚介をしゃぶしゃぶして食べました。
その後は雑炊になりました。うまい。


そしてうにのコロッケ。
サクサクの衣を割るとトロっとウニクリーム。おいしい!

他にもうにの塩辛がおいしかったです。

ウニはビタミン類では、ビタミンA、ビタミンB2、葉酸が豊富です。
特に葉酸はビタミンB12と協調し赤血球合成に関与することから「造血のビタミン」と呼ばれ、
貧血の予防に効果ある他、悪玉アミノ酸が増えるのを防ぐ効果や口内炎を予防する効果があります。
また、DNAの合成にも関与することから、
妊娠中の女性は通常の2倍の葉酸を摂取することが国から推奨されています。
他にも疲労回復、眼精疲労にも効果が期待できると言われています。

久々に贅沢な食事をした気分で友達とも盛り上がりました。
これからは実りの秋!
食べすぎには注意しましょう!!

 

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★★今週の空き情報★★
11日(月)時点の状況です。
下記以外のお時間でもご案内可能な時間帯ございます。
お気軽にご連絡ください。
お時間によっては短めのコースのみのご案内になることがございますので、ご了承ください。<m(__)m>

〇=空きに余裕あり。△=時間帯によっては空きがあり。
▲=空きが少なくなっています。

9月11日(月)〇12:30~随時ご案内可能です。
9月12日(火)〇10:00~随時ご案内可能です。
9月13日(水)△12:30~随時ご案内可能です。
9月14日(木)〇12:00~随時ご案内可能です。
9月15日(金)△10:00~随時ご案内可能です。

 

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