こんにちは！
今晩の夕食はカレーの加須我です(^^)

突然ですが、皆様はカレーにはじゃがいもを入れますか？
自分は入れる派ですが、実家では入れてなかったので、自分で作るようになってからですね(^^)

カレー自体、様々な具材を入れるので栄養価は高くなりますが、じゃがいもはビタミンCやB1、カリウムが豊富です♪

・ビタミンC→抗酸化作用があり、皮膚や血管の老化を防ぎ、免疫力を高める働きがあります。また、コラーゲンの合成を助け、骨を丈夫にしたり、肌にハリを与えたりするため、健康・美容の両面に効果が期待できます！

・ビタミンB1→糖質を体内で分解する酵素をサポートして、体を動かすエネルギーに変換する働きがあります。疲労からくる手足の痺れや食欲不振、不安や集中力不足を改善する効果が期待できます！

・カリウム→カリウムは体の細胞内にある過剰な水分（ナトリウム）の排出を促す効果があり、むくみの予防や解消、高血圧になるリスクを軽減することができます！

じゃがいも一つで色んな効果が期待出来るんですね(^^♪
たまにはいつもと違った具材を入れて楽しむのもいいかもしれません(^^)

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Re.Ra.Ku 池上店
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