こんにちは！
Re.Ra.Ku池上店の加須我です。

すっかり秋らしい天気が多くなりましたね。
スーパーなどでも秋の食材が並ぶようになりました(^^♪

秋の食材と言えば秋刀魚やサツマイモなど色々な物がありますが、今回はキノコに含まれる栄養について紹介いたします！

キノコは菌類の仲間で、菌活と言われる腸内環境を整える働きや免疫力を高める効果があります。
また、どの種類のキノコにも言える事ですがビタミンB1、B2や、ビタミンDや食物繊維が豊富に含まれていて、疲労回復や集中力の維持、カルシウム吸収の補助で骨や歯を丈夫にしたり代謝の促進効果も期待出来ます!(^^)!
代謝の促進もそうですが、食物繊維は腸内環境を整えるほかにも、胃の中で膨らむので満腹感をもたらしやすく、ダイエットに効果的です。
また、糖質の消化をゆるやかにすることで血糖値の急な上昇を抑え、肥満や糖尿病を予防する働きが期待できます！

好き嫌いが分かれるキノコですが、体に良い栄養素がこんなに沢山あるのでたまには食べてみてもいいかもしれないですね！

以上、加須我からでした(^^♪

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Re.Ra.Ku 池上店
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