こんにちは、Re.Ra.Ku鎌倉店ですヾ(≧▽≦)ﾉ

気温もグッと涼しくなり、ようやく秋本番の気配ですね！

家のクローゼットはまだ夏を引きずっているので早く衣替えしなければ。。

急な気候の変化で体調崩さない様、ご自愛くださいね。

 

本日10月15日は『きのこの日』

10月はきのこ類の需要が高まる月。

その月の真ん中の15日をきのこの日と定めて、きのこ類の消費PRを行っているそうです。

これからの季節、鍋物料理も増えてきのこが大活躍する時期ですね。

複数のきのこを調理に使うとそれぞれの旨味成分が複雑に混ざり合い相乗効果で美味しくなるそうです。

でも複数のきのこを冷蔵庫に常備しておくのは意外と大変。。

そこで、きのこをおいしく保存するには冷凍保存がおすすめです。

冷凍すると長持ちするだけでなく、酵素の働きによって加熱後の香りやうまみが増すといわれています。

色々な種類のきのこをあらかじめミックスして冷凍しておけばそのまま料理に使えてとっても便利ですよ！

 

さてさて、Re.Ra.Ku鎌倉店の本日の空き状況をお知らせします。

このあと19時最終受付まで終日ご案内が可能となっております♪

時間帯によっては最大3名様まで同時のご利用もOK！

ぜひぜひお早めにご予約・お問い合わせくださいね(^^)/

 

スタッフ一同、心よりお待ちしております(*^^*)

 

 

〜Re.Ra.Ku 鎌倉店〜

☆鎌倉駅東口から徒歩1分！！

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