日本政府より発令されました「緊急事態宣言」に伴いましてRe.Ra.Ku上大岡ホワイトプラザ店は、

4/8（水）～ 4/21(火)まで臨時休業とさせていただきます。

※22日以降の営業につきましても情勢の変動等により、休業期間を延長する場合がございます。HP等のご確認をお願いいたします。

Re.Ra.Ku 上大岡ホワイトプラザ店の土谷です

休業となってはや1週間が経ちました。

みなさま、いかがお過ごしでしょうか？

春を感じる食材

先日、ご近所さんから”たけのこ”をいただきました♪

四季のある日本ならではの楽しみ。

たけのこは日本と中国でしか食さないとか。

真っ先に思いついたのが「筍ごはん」だったので炊けるまでの間、”たけのこ”についてチェックしてみたら

竹かんむりがつかない漢字

旬　しゅん　にたどり着きました。

旬の食材は、

その時期のカラダが必要とする成分をたくさん持ち、太陽や大地の自然の恵みに沿った四季のサイクルで生理的にバランスをとっていて、うまみも濃く、安値で手に入りやすいです。

なんといっても旬の野菜や魚などを食べることで、免疫力を高めたり、抵抗力をつけたりと、丈夫なカラダづくりにつながっていくそうです。

そういえば、日々の仕事に追われて四季の変化にも、なんでも揃うスーパーでの買い物もただ視界に入っているだけかなーと思いました。

少し時間のできた今、

食事に”旬”を取り入れて日本の四季を堪能しながら体内からも健康を一緒に意識してみませんか^_^

Re.Ra.Ku 上大岡ホワイトプラザ店