Re.Ra.Ku 上大岡ホワイトプラザ店
ひんやり鶏ササミうどんレシピ
2020.09.15 14:24
皆さん、お元気ですか?
Re.Ra.Ku 上大岡ホワイトプラザ店 イマセです。
9月になり、朝晩は過ごしやすくなってきたものの昼間は暑さが続いてますね。
今日は、お客様から教えていただいた、暑さ疲れに最適な、ひんやり冷たいうどんレシピをお伝えしたいと思います( ・ᴗ・ )
『鶏ササミの梅肉和えうどん』
1.鶏ササミをレンジで酒蒸しして、冷ます。
2.玉葱をスライスし、空気にさらして辛味をとばす。
(15分〜30分で辛味は抜け、栄養成分を増幅させるそうですよ!)
3.梅干の種を取り、1、2、鰹節と一緒に和える。
4.うどんを茹で、氷水で冷やす。
5.器に入れ、お好きなトッピングと麺つゆをかけて✩完成✩
良質なタンパク質の鶏ササミ、疲労回復成分とも呼ばれるクエン酸たっぷりの梅干で、暑さ疲れを乗り切りましょう!
さて、お疲れが溜まったお身体にぴったりのコースをご案内致します!(*^^*)
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*上大岡ホワイトプラザ店のみ有効。
*他割引併用不可。
*リラクチケットは10分延長でのみご利用いただけます。
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ご予約お待ちしております♬︎
「Re.Ra.Ku 上大岡ホワイトプラザ店」
045-374-4248
https://reraku.jp/studio/kamiooka
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