こんにちは♪佐藤です！

2021.06.20 08:00

こんにちは！今回のブログ担当佐藤です(/・ω・)/～★ 突然ですが、皆さんは「プラントベースミート」ってご存知ですか？ 大豆を主原料とした植物性のお肉のことです。 健康志向が高まったことや環境問題に関心が注がれていることもあり、 最近では広く周知され個人でも簡単に手に取れるようになりました。 そんな「プラントベースミート」を自分自身の体調管理の一環として日々の食事に取り入れてみましたので、今回はそのご紹介と実感している身体の変化についてお話しようと思います！ 私が主に使っているのは乾燥タイプのもの。 お湯に浸してから使う乾燥タイプとそのまま使えるレトルトタイプがあります。 お値段は、乾燥タイプでだいたい110円/100ｇくらい。 戻して使うことを考えれば普通のお肉と同じくらいかな？といったところです。 薄切り肉風のもの・塊肉風のもの・ひき肉風のもの　と形状も色々あります。 気になるお味はと言うと、、、 普通のお肉から味・臭・油を取りさったあとに大豆の香りを足した感じです！ (全然美味しそうに聞こえないですね…) 料理に使うと、他の食材の旨味や油を吸収し、お肉のような食感であっさりとした美味しさを楽しめます！ 食物繊維も多く含まれ、弾力もあるので噛む回数も多くなり、少量でも満腹感を得られやすいです。 厚揚げやがんもなども駆使して料理をすると、普通のお肉を使わなくてもしっかりとした満足感が出ます。 プラントベースミートを食事に取り入れて１ヶ月半？程ですが、 あまり普通のお肉をがっつり食べなくなりました。 そのせいなのか、つい食べすぎてしまったあとの苦しい程の満腹感や腹痛・胸焼け・倦怠感などの不調が 今ではあまり感じられません。お通じの回数も多くなり体が軽くなった感じもしています。 摂取する野菜の量も増え、きちんと料理をする機会が増えたこともあり、 普通のお肉を食べていた頃よりも充実した食生活がおくれている気がします！ 以上の様な身体の調子の良さを実感できているので、 今後も変化を楽しみながら続けていきたいと思っています♪ 体にも環境にも優しい「プラントベースミート」。 少しずつ皆さんの食生活にも取り入れて見てはいかがでしょうか？ 次の担当は草深さん～♪