こんにちは！Re.Ra.Ku Echika表参道店　クラです(^▽^)/

最近、お豆腐にハマっています♪

寒い時はお鍋や湯豆腐、暑い時は冷ややっこ…！

風邪を引いた時でもツルっと食べられる！

大豆は良質な植物性タンパク質が豊富なことに加え、大豆イソフラボンなどのアンチエイジングに効果が期待できる栄養素も含まれています(^O^)／

さらに！固める時に使う「にがり」に含まれるマグネシウムなどの必須ミネラルも豊富に含まれていたりと、とっても栄養に優れています(*^^*)

ただ、お豆腐は私にとって少々たんぱくな味に感じてしまうので、少々飽きてしまいます…(^^;)

なので！クラ的オススメ豆腐レシピ―♪♪

それは……

『納豆とうふキムチ』

これは本当にオススメ！

豆腐の上に混ぜた状態の納豆とキムチをのせるだけ！

味付けは納豆に付いているタレと少々のめんつゆをかけると美味しいですよ(*´ω｀*)

贅沢したいときはさらにここに卵黄をのせるとマイルドな味わいに…！！

ダイエット食としてもおつまみとしても有能な『納豆とうふキムチ』！

ぜひご賞味あれ！！

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