こんにちは！

Re.Ra.Ku Echika表参道店　清水です(^▽^)/

先日、山梨出身の友人が地元の郷土料理 “ほうとう” が無性に食べたくなったので食べに行きました(*^▽^*)

ほうとうは小麦粉を練った平打ち麺に、かぼちゃや芋類、きのこ、季節の野菜、肉などの具材を加えて、味噌仕立ての汁で煮込まれた料理です(*´▽｀*)

戦国武将、武田信玄が陣中食にしていたとも伝えられているようです！

少し涼しくなってきた今の時期に体調を崩さないように、身体の芯から温めて、栄養バランスも整っているほうとうを食べてみるのも良いですね(≧▽≦)

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