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三軒茶屋店スタッフ後藤です。

8月最初の週末、いかがお過ごしですか。
いよいよ本格的に暑くなるこの時期、私がおすすめしたいものが「甘酒」です。
甘酒というと、お正月など、冬をイメージする方も多いと思いますが、実は俳句の季語（季節を表す言葉）では「甘酒」は夏の季語。
一説に平安時代以前からの歴史がある甘酒は、貴族が嗜むものから、徐々に一般庶民の間にも広がり、江戸時代には、茶屋だけでなく、売りあるきもされるようになりました。
とりわけよく売れたのが夏で、暑さで体力が落ちることから、滋養豊富な甘酒をさかんに飲むようになり、夏の風物詩になったそうです。
庶民でも手軽に飲めるように、江戸幕府は甘酒の最高価格を定めていたそうで、いわば幕府お墨付きの健康食品だったということでしょうか。
実際甘酒はブドウ糖をはじめ、ビタミンB類、必須アミノ酸など多くの成分が入っているため、エネルギーの補給や免疫力の向上、腸内環境の改善などの効果が期待できるそうです。

ちなみに甘酒には「米麹」を使ったものと「酒粕」を使ったものがあります。
味噌や日本酒を作る時に使う「米麹」を元にしたものが「米麹甘酒」、
酒粕を元にしたものが「酒粕甘酒」で、それぞれ栄養価も味も違っています。
健康、美容などの目的や、好みにあわせて選んでみるのもいいですね。

私は日本橋を散策する時、甘酒横丁で冷やし甘酒を頂くのが習慣になっています。
明治時代、このあたりに「尾張屋」という甘酒屋さんがあったことが「甘酒横丁」という名前の由来のようです（甘酒横丁HPより）
明治座を訪れるお客さんや、水天宮におまいりする方などで賑わったのかもしれませんね。

急な暑さにもめげずばてず、元気に8月を過ごしましょう！
今日もスタッフ一同、ご予約・ご来店をお待ちしております！