こんにちは、Re.Ra.Ku三軒茶屋店の中村です。
あっという間に10月になり、今年も残り3カ月ですね！
今年は感染症に追われ、芸能界の哀しいニュースも相次いでいますね。
残りの3カ月は、哀しいニュースではなく明るいニュースが聞けることを心から願います。
さて早速ですが、皆さんは「ブロッコリー」と「カリフラワー」どちらがお好きですか？？
私はブロッコリーです！！！
私と同じようにブロッコリーが好きという方も多いのではないでしょうか。
そんなブロッコリーに比べると存在感が薄いカリフラワーですが、カリフラワーは実は健康効果の高い食材なのはご存知でしたか？
カリフラワーはキャベツを品種改良して出来た野菜で、食べられる白い部分は花のつぼみにあたります。
薬膳では肺の働きを高める白い食材のひとつで、体表や呼吸器を守り、病気が体に入り込むのを防ぐ効果のある食材として重宝されている食材だそうです。
レモンやイチゴにも負けない量のビタミンCなどの成分が含まれていて、免疫力アップが期待できます！！
寒くなるこれからの時期には、温野菜やポタージュなどで積極的にカリフラワーを食べていきたいですね！
今日も明るく笑顔で過ごせますように♪
『Have a nice day !!』
