Re.Ra.Ku三軒茶屋店、今週の予約状況です。
1/20(木)12:30~18:30
1/21(金)14:00~19:00(最終受付)
1/22(土)14/50~16:20,18:30~19:00(最終受付)
1/23(日)16:30~19:00(最終受付)
ご予約はお電話・オンラインで承っております。
店舗直通:03-6453-2470
予約受付センター:042-679-6384
いつもご利用ありがとうございます、三軒茶屋店スタッフ後藤です。
本日は二十四節気の大寒 、一年で寒さが最も厳しくなる頃だそうです。
この時期はお醤油やお味噌、お酒などの仕込みにちょうどいい時期でもあるとか。
雑菌が繁殖しにくく、ゆっくりと熟成させることができるため旨味も増すんだそうです。
「寒仕込み」「寒ざらし」といった言葉があるように、寒さが美味しさを育てるのですね。
それでは本日も、皆様のご予約・ご来店をお待ちしております！
