皆様こんにちは！！

7月3日の今日は七味の日でだそうです！（笑）

七味とは七味唐辛子のことで、江戸時代に京都や大阪をはじめとする地域では「七味唐辛子」、東京周辺では「七色唐辛子」と呼ばれていました。
七味唐辛子はお料理の風味付けのものと考えるにはもったいないほど、その栄養価は優れています。

七味の日の今日は、七味唐辛子のご紹介をいたします～！

七味の日は、2010年に食品製造メーカーの株式会社向井珍味堂が制定した比較的新しい記念日で1947創業の大阪に本社を置く同社が制定されました。

”味、香りが良いだけではない！七味唐辛子の優れた栄養素とは”
さて、調合ひとつとっても七味唐辛子の奥深さを感じますが、七味唐辛子の材料に含まれる栄養素を知ると、更に手に取ってみたくなる調味料のひとつになるのではないかと思います。
唐辛子といえばカプサイシン。夏バテ防止に役立てたい食欲増進効果や消化吸収を活発にさせる働き、血行促進作用で体を温め、カロテンの抗酸化作用は女性にも嬉しい効果ですね。また、陳皮にはビタミン、ケシの実、胡麻、しそにはビタミンやミネラルが豊富で、免疫力の維持への働きが期待できるので、風邪予防には欠かせない栄養素です。生姜の辛味成分も血行を促し体を温め、抗菌作用や抗酸化作用も持ち合わせています。山椒に含まれるサンショオールは食欲増進に役立ち、のりは血行促進に働きかけます。菜種はビタミンを含み、脂肪分はカロリーが低く酸化しにくいので健康にも良い脂肪分です。漢方の考え方をヒントに作られただけあって、非常に体に良い栄養素が揃っています。

いかがでしたか？近年は猛暑の影響もあり、室内外の温度差や湿度差に体調管理が難しい夏ですが、七味唐辛子のような食べる漢方を取り入れて食欲のある元気な夏をお迎えください～！( ´∀｀ )

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それでは本日の空き情報をお伝えします(^▽^)/

本日１８：３０～２０：３０
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