Re.Ra.Ku EQUiA成増店

薬味の美味しさ

2023.11.29 19:08

やっと冬らしい寒さになってきましたね！

皆様いかがお過ごしでしょうか。

今日のブログ担当は木谷です。

 

先日母からイカの沖漬けを貰いました。

食べてみたら少し臭みがあったので、この際なかなか買わない薬味をそろえてみようとスーパーへ。

生姜、ミョウガ、シソをとりあえず買い帰宅。

結論を言えばすり下ろした生姜が一番合う気がしましたが、どれもガラッと風味や食感が変わるので楽しかったです！

なくても不満はないけれど、あるともっと食が楽しくなる存在だと再認識できました(o^―^o)

 

リラク成増店も皆さんにとってそんな存在になりたいです！！！！！！！！！

 

(o^―^o)

 

今は薬味の保存方法ってどうすればいいんだろうと悩み中です。

生姜はすり下ろしたりスライスしてジップロックで冷凍しているのですが、ミョウガとシソはどうすればいいのか…

どなたかお家での保存方法教えてください～！

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EQUiA成増店☆4/21(月)予約状況☆

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EQUiA成増店☆4/18(金)予約状況☆

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EQUiA成増店☆4/9(水)予約状況☆

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2025.04.09

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2025.04.08

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2025.04.02

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