こんにちは!リラク伊勢原店の髙橋です^^

12月後半戦に突入し2017年も残りわずかとなりました。

年末の大掃除は全く終わりそうにありませんが年は越せそうです(笑)

 

さて、最近家に人参が大量に置いてあり消費するのに困ったので

ツナ缶と合わせてしりしりを作ってみました☆

「しりしり」って何?と知らない方の為に簡単にご紹介!

沖縄の郷土料理で千切りにした人参と卵を炒めて味付けした料理のことを言います。

沖縄の家庭で手軽に作られており、「しりしり」というのは千切りという意味の方言だそう^^

また、スライサーを使う時の「すりすり」という音から名前がついたという説もあるとか。

そんなしりしりがコチラ↓

味付けは麺つゆとほんだし!!

人参の甘みを感じることもでき、とても美味しかったです(*´ڡ`●)

 

千切りした人参とツナ缶を炒めるだけなので素早く簡単に作れます☆

色合いもいいので、もう一品という時には良いなと思いました^^

皆さんもアレンジしりしり作ってみて下さい(笑)

以上!さっちゃんでした♪

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店舗情報

Re.Ra.Ku 小田急マルシェ伊勢原店

TEL:0463-75-9520
住所:〒259-1132 神奈川県伊勢原市桜台1-1-7 小田急マルシェ伊勢原A棟2階
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