【閉店】Re.Ra.Ku 島忠ホームズ川崎大師店
☆キャベツ☆
2018.02.22 13:05
皆さんこんにちは！
Re.Ra.Ku島忠ホームズ川崎大師店の鳴海です(^^♪
2月の旬食材といえば、キャベツ☆私も以前夜ご飯代わりにキャベツを食べていました(*^^*)
そんなキャベツは栄養たっぷり含まれたとても優れた野菜なのです！
そこで、本日はキャベツの栄養や期待できる効果をお伝えします♪
≪キャベツに多く含まれる主な栄養素≫
・ビタミンC
キャベツのビタミンCの含有量は100ｇ中44ｍｇと、とても優れています。
大きめの葉であれば約3枚で摂取できてしまうのですが、食べる部位によって含有量に大きな違いがあるのでビタミンCが多く含まれている緑色の濃い外側の葉っぱを食べるとよいでしょう。
・ビタミンU
ビタミンUは別名キャベジンと呼ばれており、胃や十二指腸の健康を保つことに優れた効果が期待できます。胃腸薬の「キャベジン」もこの成分が名前の由来となっていることでも有名です。
その他にも、ビタミンK・カルシウム・ベータカロチン・カリウム・葉酸などの栄養が豊富に含まれています。
≪キャベツを食べるとこんな効能・効果が期待できます≫
・美肌効果が期待できる
キャベツに多く含まれるビタミンCには、とても強力な抗酸化作用があります。
体内の酸化を防いでくれると新陳代謝が円滑に保たれ、お肌のしわやしみなどを防いでくれたり、肌荒れを防止してくれたりします。
・疲労回復、免疫力アップが期待できる
キャベツに多く含まれているビタミンCには、疲労回復や免疫力アップが期待できます。
その結果、風邪などの病気を防いでくれるので、風邪をひきやすい人は積極的に摂取すると良いでしょう。
・便秘改善が期待できる
キャベツに豊富に含まれる食物繊維の働きで便秘の改善が期待できます。
ただし食べ過ぎると水分を吸収しすぎて、便が固くなり、逆に便秘になることも。
キャベツにはたくさんの栄養が含まれているのですが、食べ過ぎると逆に便秘になったりするので食べ過ぎには注意しましょう。また、キャベツに含まれるイソチオシネートには抗がん作用があるのですが、体内でガスを発生させてしまうことも分かっているのでお腹でガスが膨張してしまったり、おならが臭くなったりします。ひどく気になるかたは、夜食べるようにすればよいでしょう。
最近キャベツも高くなっているのですが、積極的に食べるようにしましょう!(^^)!
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Re.Ra.Ku島忠ホームズ川崎大師店
神奈川県川崎市川崎区中瀬3-20-20島忠ホームズ川崎大師2F
【営業時間】
平日10:00～21:00（最終受付20:15）
休日10：00～20：00（最終受付19：15）
【TEL】
044-223-6261
【アクセス】
京急川崎駅より電車で6分
川崎大師駅より1駅
東門前駅より徒歩1分
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