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Re.Ra.Kuイオンモール木更津店のブログを閲覧していただき、ありがとうございます。

今日は、これから旬の食材かぶの紹介をさせていただきます。

旬は10月~3月頃までの寒い時期(*´▽`*)
カブはアミラーゼを含んでおり、でんぷんの消化酵素としてはたらき、胃もたれや胸やけを解消する働きや整腸効果が期待できます。
食欲の秋で食べ過ぎた後には嬉しい効果ですね。

葉の部分には、以前もご紹介したβ-カロチンが多く含まれており、皮膚や粘膜の細胞を正常に保ち、免疫力を高める働きが期待できます。
葉にはこれ以外にも根の部分以上に栄養が豊富に含まれているそうなので、捨てないで一緒に食べましょう☆彡

おススメの食べ方は味噌汁やクリームスープに入れてどうぞ!

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