こんにちは。
Re.Ra.Kuイオンモール木更津店のブログを閲覧していただき、ありがとうございます。
本日9月9日は栗きんとんの日。
栗きんとん発祥の地とされる岐阜県中津川市が制定したそうです。
しかしこの栗きんとん、おそらく皆様が想像されているものとは異なります。
関東地方で「栗きんとん」と言うと、材料に栗やさつまいもを使い、粘り気が強く甘い餡を栗にまとわせた料理を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。
一方、この日の発祥となった中津川市がある中部地方で言う「栗きんとん」とは、蒸した栗に砂糖を加えて炊いて、茶巾で絞った和菓子のことを指しています。
二つの「栗きんとん」、ご存知でしたか?
岐阜県出身の私は、もちろんどちらも食べたことがありますよ。
どちらの「栗きんとん」もおいしいので、食べた事がない方は探してみてくださいね。
秋の甘味といったら、やっぱり栗。
ぜひ、ご感想をお聞かせください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
☆★ 本日【9月9日(水)】の空き状況 ☆★
10:10 ~ 18:30
までの間で空きがございます☆
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