こんにちは!
Re.Ra.Kuイオンモール木更津店のブログを閲覧していただき、ありがとうございます。
今日は、これから旬の食材グリーンピースの紹介をさせていただきます。
グリーンピースは未熟なエンドウ豆のことだそうです。豆知識( *´艸`)
グリーンピースだけでなく、豆類全般にいえることですが、植物性たんぱく質を多く含んでいます。
タンパク質は炭水化物・脂質とあわせて三大栄養素と呼ばれています。人間の筋肉や臓器、体内の調整に役立っているホルモンの材料となるだけでなく、エネルギー源にもなっています。
タンパク質はお肉から動物性たんぱく質として摂取されることが多いですが、その場合、脂肪分の摂りすぎになってしまう場合もあるそうです。グリーンピースにはほとんど脂肪分が含まれていないので、カロリーが気になる方にはおススメです。
また、急激なダイエットはタンパク質が不足し、ホルモンバランスが乱れやすいそうです。
タンパク質はしっかりと摂取しましょう。
グリーンピースには他にも、βカロテンやミネラル、ビタミンB群も多く含んでおり、栄養満点です。
ビタミンB1は、食事で摂取した炭水化物をエネルギーに変換する働きを持っているそうです。
運動前の腹ごしらえにグリーンピースご飯をいただきましょう♪
※特定の栄養素の効果に過度の期待をせず、いろいろな野菜をバランス良く食べましょう♪
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