こんにちは!
Re.Ra.Kuイオンモール木更津店のブログを閲覧していただき、ありがとうございます。
今日は、これから旬の食材にんにくの紹介をさせていただきます。

にんにく特有のにおいのもとは硫化アリルの一種アリシンという物質です。
アリシンはビタミンB1の吸収を助け、疲労回復や滋養強壮に効果があるそうです。
また、スコルニジンは末梢血管拡張作用により血のめぐりをよくする働きがあり、高血圧や動脈硬化、心筋梗塞や脳梗塞などの予防に効果が期待できるようです。

にんにくの芽にはビタミンCが豊富に含まれるそうです。
免疫力を高め風邪などの予防や美肌対策にも効果的だと言われています。

表皮をむいて、ばらした状態の物を、オリーブオイル、酢、醤油などに漬け込んでおくと、薬味や調味料として手軽に使えて便利です。

※特定の栄養素の効果に過度の期待をせず、いろいろな野菜をバランス良く食べましょう♪

――――――――――――――――――――――――――――――――――
~肩甲骨ストレッチで首、肩、腰の疲れをラクに~
Re.Ra.Kuイオンモール木更津店
〒292-0835 千葉県木更津市築地1-4 イオンモール木更津2F
TEL 0438-38-4530
オンライン予約は24時間受付可能

LINE@も友だち募集中
友だち追加