こんにちは!
Re.Ra.Kuイオンモール木更津店のブログを閲覧していただき、ありがとうございます。
今日は、これから旬の食材トウモロコシの紹介をさせていただきます。
トウモロコは炭水化物を多く含む高エネルギー食材で、一部の国では主食として食べられています。
トウモロコシから抽出されるコーン油にはリノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれているそうです。
これらは悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす働きがあり、動脈硬化の予防や改善に効果が期待できると言われているそうです。
また、ビタミンB群も多く含まれており、糖質や脂質の代謝を促進する効果が期待できるそうです。
夏バテ予防に良さそうですね☆彡
夏祭りの夜店の焼きトウモロコシから漂う醤油の焦げた匂いに惹きつけられますよね!
※特定の栄養素の効果に過度の期待をせず、いろいろな野菜をバランス良く食べましょう♪
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