こんにちは♪
Re.Ra.Ku駒込東口店です!

本日は食事について。
数年前からですが、グルテンフリーという言葉が
世界を賑わせてます。
元世界ランキング1位ノバク・ジョコビッチ選手

取り組みで話題になりました。

今回はそのノバク・ジョコビッチ選手の取り組みから、
少しずつ食事についてお話します。
まずは、グルテンフリーとは。

グルテンは小麦などから生成されるタンパク質です。
それを取らない食事を勧めているのがグルテンフリー
という取り組みです。
グルテンの影響で疲労、下痢、病的肥満などが促進されます。

*糖尿病に関しては、他の調査結果も出ているので
グルテンが糖尿病を加速するとは言えない可能性もあるそうです。

パン類や麺類は小麦からできており、
グルテンフリーを完全に実現するのは、大変難しいです。
ですが、ノバク氏のように真剣に取り組むことで、
疲れやすい、身体や頭が働かなくなるなどということが、
無くなる方も居るのが事実です。

 

ご興味を持たれた方は
ジョコビッチの生まれ変わる食事」を読んでみて下さい!

 

 

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