こんにちは、大立です(*^^*)

肌寒い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？大立は冷え性なので、まだ9月ですが毛布を引っ張り出して来ました（笑）これからの季節、どう乗り越えようか悩み中です…❄良い寒さ対策あったらぜひ教えて下さい(*^^*)

さて、本日は秋の食材についてお話したいと思います！

秋の食材はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。また、夏場の疲れをとる働きや、冬に備えて栄養を蓄えるなどの効果が期待されています。

本日はいくつか例を上げて紹介していきます(^^)/

１，鯖

秋といえば秋刀魚！と思いがちですが、9～10月にとれる鯖を秋鯖と言います。脂がのった鯖はDHAを多く含んでおり、血合いは鉄分やビタミン類が豊富です！

2,さつまいも

秋になるとさつまいもを使ったデザートもたくさん出ますね♪ビタミンC,Eや食物繊維が豊富です。イモ類に含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくいという特徴があります。

3,柿

1つで1日分のビタミンCが摂れると言われているほどビタミンCが豊富で、実はみかんやレモン果汁よりも多く含まれます。二日酔いの予防にも効果が期待されています。

いかがでしたでしょうか？秋の食材で夏の疲れを取り、冬に向けて準備を始めましょう(^o^)

さて、本日9/28(月)は10：30～、16：00～ご案内可能です！

尚、 空き時間の枠がない場合でも、お電話にてご案内可能な場合もございます！お気軽にお問合せ下さいませ 。

皆様のご来店、心よりお待ちしております(^^♪

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