皆さんこんにちは！
今年の６月は、７月のような暑さから始まり、梅雨入りし、気温も気圧も変化が激しく疲れやすく感じる方が多いと思います。
皆さんは元気に季節の移り変わりを楽しめてますか？
毎日トマトを食べるのと、ラジオ体操で元気を引っ張り出している川井です(≧▽≦)

今日は「第一回食いしん坊わいわいクッキング」です！
食いしん坊わいわいクッキングとは、お客様から伺ったレシピを実際に調理してみて、美味しくできたら皆様にも紹介しようというコーナーです！
かなり川井の料理の手腕による企画なのですが、頑張りますので温かい目で見てください(*´▽｀*)

記念すべき第一回は、暑くなってくる季節にぴったりの「そうめんチャンプルー」です！
こちらはＴさんから教えていただきました！

【材料（一人分）】
そうめん（メインとして食べるなら二束、副菜としてなら一束で良いと思います）
野菜（チャンプルーしたいお好きな食材を！（笑）川井のオススメは、ピーマン、人参、もやし）
ツナ缶（最悪無くてもいいそうですが、川井は入れることをお勧めします）
豚肉かウィンナー（今回はウィンナーです）
ポン酢
塩コショウ

すでにプロのレシピの書き方では無いですね（笑）
食いしん坊わいわいはオリジナリティも大事です！！

【作り方】
そうめん茹でる用の湯を沸かす
野菜を切る（５～６センチぐらいで細目に）
野菜、ウィンナー炒める（豚肉の場合もここで炒める）
同時にそうめん茹でる（ふだん２分ぐらいだと思うのですが、この後フライパンでも熱が入るので短めに！川井は一分ちょいであげました）
そうめん湯切りして軽く水で流したら、野菜炒めてるフライパンへ
ツナ缶、油軽く切って入れる
混ぜたらポン酢かける（多さ時２、３杯ぐらい？）
塩コショウで味整える（ちょっと入れて味見をくり返しお好きな所でとまってください）

完成！！

盛り付けのセンスがないので、川井の料理いつでもくたっとしているのですが、とっても美味しかったです！
ポン酢そうめんチャンプルー、川井さんめちゃくちゃ好みでした！
Ｔさんありがとうございます！！

暑さや湿度で食欲が減退して来ても美味しく食べられるメニューですので、皆さんも是非そうめんチャンプルーで元気な夏を過ごしてくださいね(>_<)

夏本番に向けて元気な身体を作るためにも、日頃のお疲れにも、Ｒｅ.Ｒａ.Ｋｕ高田馬場店は皆様のお越しをお待ちしております。