こんにちは!リラク上野店です!!
本日6月29日は「佃煮の日」です。

佃煮とは、醤油・みりん・砂糖などで
甘辛く煮付けた食べ物のことです。
魚介類・昆布・豆・牛肉など種類が多く、
栄養素もたっぷり豊富な佃煮をもっとPRすることを
目的としてこの日が記念日になりました。
佃煮に使用される事の多い海藻類は、
植物繊維、ビタミン、ミネラルなどを豊富に含んでいます。
また魚類や貝類には、良質なタンパク質や脂質、各種ビタミン、
カルシウム、鉄、リンなどが豊富です。
農産類では、豊富な食物繊維や各種ビタミン、
カルシウム、アミノ酸などを多く含んでいます。
味の好みでもよいですが、
栄養面からどの佃煮を食べるか決めるのも良いですね(^-^)

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