こんにちは!Re.Ra.Ku 用賀店です♪

【9月3日(木)の予約状況のお知らせ】

＜11:00～13:00,13:30～16:30,17:50～21:00の間でご案内可能です！＞

先日、頂きもののイカを使って、イカ大根をつくりました♪(*^^*)

噛めば噛むほどイカのうまみが口中に広がり、至福の時間を味わうことができました！

イカは良質なたんぱく質を多く含み、脂質も少ないようですね。

たんぱく質のほかにも、タウリンや必須アミノ酸のリジンなど、豊富な栄養素が含まれているそうです！

タウリンには、心臓や肝臓の機能を高める、視力の回復、インスリン分泌促進、高血圧の予防、中性脂肪を減らすなど、さまざまな効果があると言われています。
また、リジンは集中力を高めるだけでなく、からだの成長に大きく関わったり、肝機能を強化したりすることが期待されているのだとか！

秋の味覚が続々と出てくるこの時期、旬の食材を楽しんでいきたいですね♪(^^)/

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