Re.Ra.Ku 用賀店
【鏡開き】
2025.01.16 18:27
こんにちは!Re.Ra.Ku 用賀店です♪
【1月17日(金)の予約状況のお知らせ】
<11:00~19:10の間でご案内可能です!>
1月11日は鏡開きでしたね(*^-^*)
鏡開きとは神様や仏様に供えた鏡餅を下げて食べる日本の行事として知られていますが、
鏡餅は神様が宿るところと考えられており、鏡餅を開くことで年神様をお送りし、
お正月に一区切りをつけるという意味合いがあるそうですね。
私は日にちは少しずれてしまいましたが、お汁粉にして頂きました(^^♪
お汁粉に入っている小豆は魔よけの意味で鏡開きに食されることが多いようですが、
糖質やタンパク質に加えて、ビタミンB1やビタミンB2、カリウムや食物繊維、鉄分など
実に多くの栄養素が含まれているそうです。
また、小豆の外皮に含まれるサポニンと呼ばれる成分はデトックス効果もあるのだとか!
まだお正月のお餅があるので、食べ過ぎに注意しつつ、
味わっていきたいと思います(*´▽`*)
≪用賀駅から徒歩2分!≫
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