こんにちは!Re.Ra.Ku 用賀店です♪

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最近、一気に寒くなり、体調を崩されている方も増えてきましたね(>_<)

そこで今回は、風邪予防につながる食べ物を調べてきました！

調べてみると、栄養バランスのとれた食事を心がけるのが基本なようですが、

なかでも欠かせないのが、“たんぱく質”と“ビタミン”だそうです。

まず、たんぱく質は、のどや鼻の粘膜をつくるもとになり、

たんぱく質から摂取できるアミノ酸は抵抗力の強化につながるようですね！

良質のたんぱく質を含む食材として代表的なのが、鶏肉や大豆・大豆食品。

これらに多く含まれる"シスチン"というアミノ酸は、

免疫機能を調整する物質であるグルタチオンの材料になり、

抵抗力の強化につながるのだとか！

次に、ビタミンは、とくにA・C・Eが大切なようです。
ビタミンA、C、Eは、いずれも体内の活性酸素の働きを妨げ、

グルタチオンのように免疫細胞の機能低下を防ぐそうです。

ビタミンAはウナギ、レバー、ニンジン、カボチャなどに多く含まれ、

ビタミンCは果物や緑黄色野菜、ビタミンEはカボチャ、アーモンド、鮭などに

豊富に含まれています。
また、ショウガや唐辛子など血液循環を高めるハーブやスパイスも同時に取り入れると

さらに効果的なようです。

ぜひ、参考にしてみてください(*^-^*)

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