こんにちは！！　Re.Ra.Ku　半蔵門店　カワイです。

今日は「カシスの日」なんだそうです。

７月23日は、二十三節気の一つである『大暑』になることが多いことに

ちなんで、日本カシス協会が記念日に制定したそうです。

そんなカシスについて調べてみました。

カシスはどんな果物？

カシスという呼び名はフランス語で、和名はクロスグリと呼ばれる

ベリー類の一つで、直径約1センチの艶やかな赤黒い実をしています。

爽やかな酸味と香りが特徴的で、

デザートやリキュールに利用されています。

カシスの栄養は？

何世紀も前から美容や健康に良い果実として知られてきたカシス。

ビタミンC、アントシアニン、カリウム、カルシウム、マグネシウム　など

多くの栄養成分が含まれています。

特に、ビタミンCが多く、抗酸化作用や風邪にもいいとされています。

また、アントシアニンと呼ばれる天然色素も豊富で、

眼精疲労を軽減する効果も期待できます。

私も甘酸っぱいカシス、大好きです！

本格的に暑い季節が近づいてきております。

お疲れは早めにとって、暑い夏を乗り切りましょう！

ご予約お待ちしております☆彡

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