こんにちは。Re.Ra.Ku中野マルイ店です。

最近は朝晩がとても冷えて身体が疲れやすい感じがしますね(-_-;)
カイロやヒーターなどで身体を冷やさないようにする方もいらっしゃるかと思います！
また、冬は乾燥も気になりますよね・・・。空気が乾燥していると体調も崩れやすくなります。
ですが、食事でもお身体を温める事ができ尚且つ免疫力を上げやすくする方法もございます！
今日は寒い冬にピッタリの食材を3つご紹介いたします！

１、ねぎ類
玉ねぎ、葉ねぎ、白ねぎなど、ねぎ類に含まれる香り成分アリシンには、血液凝固を防ぎ、血流促進に効果が期待できます。

また、殺菌、抗菌作用があるため、風邪やウイルスなどの感染予防にもピッタリです♪

アリシンはすり下ろす事で発生し加熱に弱い性質があるため、炒めたり、焼いたりするよりも生で食べる方がより高い栄養素を摂取することができるそうです！

２、生姜
生姜に含まれる辛み成分ジンゲロン、ショウガオールは、血管を拡張し、血液を循環させる働きがあるため、身体を温めやすくするそうです。

辛み成分は生姜を乾燥したり加熱した時に作られるため、焼く、炒める、煮る等のレシピを取り入れる方が、効率よく摂取できるそうです！！

３、唐辛子
唐辛子の辛み成分であるカプサイシンは、体内に吸収されると血流を促進する作用があるため、他の食材と同様に身体を温めやすくする効果が期待できます。

カプサイシンは加熱しても壊れにくいため、焼く、煮る等の調理方法を使っても成分が失われる心配がありません(^^♪

また、油や酢に溶けやすい性質があるため、使い勝手がいいですね♪

いかがでしたか？
急に寒くなると身体が強張ったりして疲れやすくなります。
食事はバランス良く、しっかり摂りましょう！
冬はそれこそお鍋で色んな食材が食べられると良いかもしれないですね♪
是非！寒さに負けない体づくりを目指していきましょう！！

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