こんにちは、こんばんは、ごきげんよう!

野方店の小原です。

 

最近は店頭肩もみのおかげか

野方の町の方々とコミュニケーションをとれる機会が多く

しかも有り難いことに差し入れもたくさんいただきます。

 

お菓子、羊羹、パン、、、など様々くださって

僕たちのお腹も満たされてウィンウィンな関係が築けています。

 

そんな今日は、サツマイモをいただいてしまいました。

美味しそ~!と思っていたら

まさにぴったりな記事を見つけたので、ブログに書いてみました(笑)

 

それが

サツマイモを食べてキレイになろう!

というものです。

サツマイモはその美味しさも魅力的ですが

栄養素も豊富なことで有名なんですね。

 

サツマイモは食物繊維が豊富に含まれており、

腸を刺激して、調子を整えてくれるのです。

 

また、抗酸化作用も豊富で、

アントシアニン色素というものを含む紫色のサツマイモは

動脈硬化などの生活習慣病を引き起こす原因となる

活性酸素の働きを抑制する力も持っています。

 

アントシアニンは、赤ワインに含まれていることでも有名な、

ポリフェノールの一種ですね。

そしてなんと!

コラーゲンも含んでいるのです!!

 

コラーゲンの生成には、ビタミンCが欠かせない成分なのですが

サツマイモは調理の段階で、でんぷん質が膜を作り

ビタミンCを保護してくれるため、

加熱しても壊れにくいという特徴も持っています。

 

 

サツマイモの魅力は伝わったでしょうか?(笑)

 

食物繊維以外にも嬉しい栄養素がたくさん含まれているので

この秋はぜひサツマイモをいっぱい取り入れた食事で

身体の内側も綺麗にしていきましょう!

 

それでは、また次回お会いしましょう

 

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Re.Ra.Ku 野方店

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