こんにちは！Re.Ra.Ku大倉山店です。
いつもご覧いただきありがとうございます！

少し飯ネタから離れておりましたが復活です。

勤務を終えて帰ってからいかに素早く美味しく子供たちの腹を満たすかが勝負です。

食べ盛りかつアスリートの我が家の子供たち。

栄養バランスも考えてあげたいのでお弁当やコンビニメニューは極力避けたいところ。

あとは品数。

そんなとき目も手も放しているうちに完成してる便利メニューがこちら。

蒸し鶏です♪

ちょっと食欲減退気味なこの季節にもバッチリ！

作り方はカンタンなので記しておきますね。

是非お試しください。

【材料】

鶏むね肉、きゅうり、玉子

【作り方】

鶏むね肉に味がしっかり染みるようにフォークでブスブスを刺して穴をあけておく。

塩コショウをふっておろしニンニク、砂糖、白だし、酒、しょうゆ少々（めんつゆも便利）で

ジップロックの中で揉みこむ。

そのまま沸騰したお湯に浸けて20～30分ほど放置。火は弱火もしくは止めてOK。

その間にきゅうりと玉子焼きを細切りにしておきます。

【ソース】

今回は醤油、酒、みりん、甜面醤、砂糖、刻み葱を混ぜ合わせて作りました。

これはもうお好みで♪

ポン酢やめんつゆをかけるだけでも充分美味しく頂けます。

お湯から出した鶏肉を切って盛り付けたら完成。

もしレアな部分があったら軽くレンチンしちゃえば大丈夫です。

「んまっ！」と我が子たちの感想。

あっという間に完食御礼でした。

作り置きして冷蔵庫保存も聞くので

冷やし中華や冷やし蕎麦・うどんに盛り付けても美味しいですよ。

体調管理が難しい季節。
皆さんもくれぐれもお気をつけてくださいね。

カラダはもちろん、ココロのケア気を付けていきたいですね。

是非お疲れを溜めすぎてしまう前にお身体のメンテナンスにお越しください。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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