Re.Ra.Ku大倉山店です。

寒い季節に食べたくなるのが、お鍋！

スーパーにはお鍋の素がたくさん売っているので、今日はどれにしようかな、と

選ぶのも楽しいですよね。

先日見ていたドラマの中で、野菜の捨ててしまう部分（くず野菜）からとった出汁でお鍋を作る、

というシーンがありました。

調べてみると、くず野菜で作る出汁には「フィトケミカル」という栄養素が

たっぷり含まれているそうです。

フィトケミカルには、抗酸化作用による活性酸素を抑える働き、

免疫力を強める、老化防止など嬉しい機能が期待出来るようです！

ネギの青い部分や、キャベツ・白菜の芯、人参のヘタなど

身近な野菜で気軽に出来るので、是非お試しください。

寒い季節を美味しいお鍋で乗り越えましょう！

明日の空き情報です。
★11/19(水)の予約状況★

10:00～20:00(最終受付:19:20)
までご案内可能です!

スタッフ一同皆さんのお越しを
お待ちしております!

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