こんにちは!
Re.Ra.Ku 大倉山店中川です!

寒さもいよいよ本格的になって来ましたね。

最近、『こんな季節は、暖かいラーメン・蕎麦・うどんなど、麺ばかり食べてしまうんだよね』というお話を耳にしました。

温かい麺、美味しいですよね！しかし…タンパク質量ミネラルなど不足している場合が多い、とも言えます。

様々な栄養素の中で、本日は特に女性にとって欠かせない鉄分を効率的に摂るコツの一部をご紹介させていただきます！

まず、鉄分はレバー・牛肉・豚肉・鶏肉・魚に含まれるヘム鉄と、ほうれん草やひじき、海藻類などに含まれる非ヘムに分類されます。

ヘム鉄の吸収率は15～25％、非ヘム鉄の吸収率は2～5％です。

【鉄分を効率的に摂るコツ】

・まず、鉄分を始め、様々な栄養素が吸収されやすい腸内環境を整える

・身体に吸収されにくい非ヘム鉄（ほうれん草やひじき、海藻類）は、鉄分を運搬してくれるタンパク質と一緒に摂取する

・ビタミンCやクエン酸が入っている食べ物（酢の物・柑橘系のデザートであるミカンなど）を摂取する

やみくもに鉄分を摂らなければ…と考えるより、上記のコツを参考に、まずは食べ合わせを工夫してみましょう！

本日掲載させて頂いた写真は、全く旬ではありますが、ほうれん草を敷いた、生姜増し増しの鰹（鉄分×鉄分）のたたきの写真です♪

年末年始のクリスマス・忘年会・新年会の前に、腸内環境を整える方法の一つとして、12月までキャンペーンを行っている冬の腸活フェスを行って頂くのも一つの手です！

【冬の腸活フェス】

ボデイケア50分+ファスティングＡコース

16,500円→13,200円

気になる方は、スタッフまでお声掛けくださいませ！

スタッフ一同、皆様のご来店を、心よりお待ちしております!

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