こんにちは!ReRaKu クロスガーデン多摩店の浅井です。
紅葉が進んでいますね。
木々はなんのために紅葉し落葉するのか…
ふと気になったので調べてみました。
木々が葉を通して光合成を行っているの事は有名ですね。
秋になってくると日照時間が減っていくため、木々は光合成によって得られるエネルギーが減っていってしまいます。
それなににこんなにたくさん葉っぱ要らない!というのが落葉が起きている原因なんです。
その過程では、緑色をしていた葉っぱの中の成分クロロフィルが薄くなっていき、黄色となります。
次に、より光を効率よく吸収するためにアントシアニンという赤色の色素が生成されていきます。
これが色づきの過程の正体なんです。
木々は自分の生命維持のために環境に合わせて体内を色々変えているんですね。
白夜のある北欧ではブルーベリーに含まれるアントシアニンがより豊富だそうです。
○○産のものの方が栄養が豊富とか、そういう事が言われるのはちゃんと理由があるからなんですね。
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