こんにちは！
Re.Ra.Kuイオンレイクタウン店です！！

最近、ワクチン接種が進んでいるようで、案内が届きだした方も多いようです。
とはいえ、接種までまだ日数に空きがある、そんなケースも多いかと思います。
あと少しの期間に体調を崩さないように栄養あるものを食べて元気でいたいですね。

今回のお話は【ぬか漬け】です。
先日お客様に教えて頂いたのですが、無〇良品さんの「発酵ぬかどこ」という
商品があり、チャックつきのフリーザーバックみたいな入れ物で漬けるため
従来のぬか床のように冷蔵庫のスペースをあまりとらないというメリットがあり
毎日の混ぜ込む作業も不要と、お気軽に自家製のぬか漬けを作ることができます。

ぬか漬けには植物性乳酸菌が含まれ、 腸内で悪玉菌の繁殖を抑え、
腸の働きを活発にします。 腸内環境が整うことで、便秘の解消が期待できるだけでなく、
免疫力アップや体調不良や病気の予防にも役立ちます。

昔、有名な漫画で読んだレシピをご紹介します(^^

大根を一夜漬けで糠に漬けます。
浅漬け大根を「鬼おろし」で荒おろしにします。
温かいご飯にカツオベースの温かい出汁をかけます。　　　以上です。

シンプルな料理ですが、これだけでかなり美味しいですよ！
あっさり浅漬けなので、漬物が苦手な方にもオススメです。
良かったら試してみて下さいね。

※リラクではマッサージのようなほぐしだけではなく、
お客様に合わせた様々な健康に対するアドバイスの提案をしております。
一緒にこれからの未来を健康に過ごしましよう＾＾
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新しい健康を考える
Re.Ra.Ku イオンレイクタウン店

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10:00 ～ 22:00 (最終受付 21:20)

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