こんにちは！浜松町シーバンス店です！
本格的に夏を感じる気温になりましたね。
熱くなってくると食欲がなくなってしまうこともあると思います。
そんな時に頼りになるのがそうめん！
手軽に食べれて高カロリー！夏の暑い日の味方です！
ただ栄養が偏ってしまうのも事実。
ということで今日はそんなそうめんにひと手間加えた夏バテ対策レシピをご紹介します！
「そうめんチャンプルー」
- そうめん：2束
- 豚こま切れ肉：150g
- ニラ：1/2束
- もやし：1/2袋
- 卵：2個
- ごま油：大さじ1
- 塩・こしょう：少々
- めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ2
- オイスターソース：大さじ1
- おろししょうが：小さじ1
- おろしにんにく：小さじ1/2（お好み）
- そうめんは表示時間より30秒ほど短めにゆで、冷水でしっかり洗ってぬめりを取り、水気をよく切ります。
- フライパンにごま油を熱し、溶き卵をふんわり炒めて一度取り出します。
- 同じフライパンで豚肉を炒め、色が変わったらもやしを加えます。
- ニラを加えてサッと炒めます。
- そうめんを入れ、めんつゆ・オイスターソース・しょうが・にんにくを加えて手早く混ぜます。
- 卵を戻し入れ、塩・こしょうで味を整えたら完成です。
ほとんど炒めるだけで簡単かつ、そうめんだけでは不足してしまう栄養を補うことが出来ます！
味付けはめんつゆだけでも充分美味しいので、調味料が足りない場合でも気軽に作ってみて下さい！
料理やリラクゼーションで身体を整え、夏を乗り切りましょう！！
Re.Ra.Ku浜松町シーバンス店はみなさんのご来店をお待ちしております。
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