こんにちはRe.Ra.Ku浜松町シーバンス店です。

近年地球規模での環境変化が大きく、四季の美しい日本でも夏と冬は激しさが増し、春と秋が短くなっています。急激な変化に体を慣らしていくのは大変ですよね。

そこで、今回は東洋医学の根幹でもある「陰陽五行」の考え方に基づいて、この時期を乗り切るコツとおすすめの食材をご紹介します。

乾燥が激しい季節は「肺」を潤すのがコツ

台風の訪れと共に秋の気配を感じ始め、本格的な秋に入ると空気がどんどん乾燥していきます。薬膳や中医学のベースになっている東洋医学には、「陰陽五行」という考え方があり、何千年もの臨床データを蓄積したものです。

特に五行は、季節・対応する臓器・五味など自然界に存在するものを５つに分類をする考え方です。上図にある通り、空気が乾燥する秋は「肺」に負担がかかります。

肺はご存じの通り呼吸を司る臓器ですが、呼吸と聞くと「酸素を取り込む」イメージが強いのではないでしょうか。実際には酸素を取り入れて、二酸化炭素と共に老廃物の排出を行う。これがセットです。

冬に吐く息が白いことで分かる通り「息を吐く＝水蒸気を排出する行為」なので、体内の水分が不足すると排出する水分も減り、老廃物の排出量が減少し、肺に負担がかかります。また、水分が不足すると腸の活動も落ちてしまいます。

乾燥が強い時期の体調管理法としておすすめなのが、「適度」な水の摂取です。この「適度」がポイントで、運動をして汗をかいた人とカフェでゆったりしていた方では、コップ１杯のお水が体に与える影響は大きく違います。水分は摂りすぎるとかえって体が陰性に傾いてしまうので、何事も“過ぎ”はよくありません。

温めるだけじゃない！薬膳から見た生姜のデトックスパワー

もう１つおすすめなのが「生姜」。香りがよく、体を温めるイメージが強い生姜ですが、食物繊維を豊富に含んでいます。食物繊維は腸内細菌の餌になるだけでなく、便のかさましにも繋がります。水分をしっかりと摂れていれば、お通じや腸内環境が改善できます。

また、体温を上げて血流を促します。体中に新鮮な栄養をしっかりと届けられるので、調子がいい状態をキープすることができます。

そうは言っても毎日生姜を摂るのが大変！という方には「酢生姜」がおすすめ。

１日大さじ１杯お料理にかけるだけなので簡単です。是非お試しください。

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