こんにちは!Re.Ra.Ku日本橋店です!!

ピスタチオは栄養価が高いことから『ナッツの女王』と呼ばれています。

ピスタチオにはビタミンＢ群や食物繊維、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。ピスタチオの主成分は脂質ですが、そのほとんどはオレイン酸で、オリーブオイルと同じ良質な植物性脂肪となり、なんとコレステロールはゼロなんです！ピスタチオには様々な栄養素が含まれているので、健康に良い効果がたくさんあります。

美容効果～エイジング～

ピスタチオに含まれている「ビタミンB6」は、たんぱく質をアミノ酸に分解するのに必要なビタミンで、肌や髪の毛を丈夫にする働きを持っています。また、ピスタチオに含まれている「β-カロテン」と「ルテイン」は抗酸化作用によって活性酸素を除去してくれます。
活性酸素は細胞の機能を低下させ身体の老化を進行させてしまう物質なので、抗酸化作用のあるピスタチオはアンチエイジングにも効果的です。β-カロテンは美肌効果のある栄養素なので、肌の乾燥予防や、ニキビ肌の改善にも効果が！

疲労回復効果

ピスタチオにはビタミンが豊富に含まれていて、食べたものをスムーズに身体のエネルギーとして変換する働きがあります。また、ピスタチオに含まれる鉄や銅は、血液の中の酸素を身体の隅々まで運んでくれるので疲労回復にも効果的です。これらの働きによって、疲れにくい体作りにつながっていきます。
 

腸内環境を整える

ナッツ類は食物繊維が豊富で、腸の健康に良い影響を与えてくれますが、特にピスタチオはアーモンドと比べても有益な腸内細菌を増やす作用があるという報告もあります。

目の健康

ピスタチオには、目の健康に不可欠なルテインとゼアキサンチンの両方が豊富に含まれており、白内障や加齢性黄斑変性症といった失明につながる恐れのある目の疾患の予防にも効果が期待できます。

血圧を低下させる

ナッツ類にはコレステロール値や血圧を低下させる効果があり、高血圧や心疾患を予防できる可能性があるといわれていますが、中でもピスタチオは特にその効果が高いとする分析結果があります。

～ナッツの女王様～

ピスタチオは普段の食事だけでは不足しがちな栄養を補給してくれるスーパーフードでした。
そのまま食べても美味しいピスタチオは、サラダや肉料理に加えたり、アイスやケーキなどのスイーツにしても美味しく食べられます。ぜひ普段の食生活に取り入れて健康的な身体を手に入れて下さいね！

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