こんにちは!Re.Ra.Ku日本橋店です!!

突然ですが、うどんはお好きですか？

これから本格的にやって来る「夏」に向けて、夏バテなどで食欲が落ちてしまった際にも手軽に食べられる「うどん」のすばらしさについて

今回はお伝えしたいと思います。

うどんは「消化が良く、即効性のエネルギー源になる」ことが最大の健康効果と言われています。

脂質が少なく、消化吸収がとても早いです。

風邪を引いたり食欲がない時や、胃腸が不調な時でも無理なく栄養補給が出来ます。

体調を崩し治りかけの時に、まずはうどんから食べてみて徐々に通常の食生活に戻してみる…という経験をされた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

また、１００ｇあたりのカロリーや糖質量が白米や蕎麦よりも低いため、適量であれば太りにくいとされています。

☆オススメトッピング☆

・オクラ

→輪切りにしてのせると、見た目にも可愛いうどんの出来上がりです。食物繊維が豊富で腸内環境を整えることが出来ると言われています。

納豆をプラスするのもオススメです。食欲が落ちがちな夏にぴったりメニューです。

・お肉

→牛肉や豚肉を甘辛く煮てうどんにトッピングするだけで、お肉のうまみがつゆに溶けだし、ボリューム感が出ます。

注意点

・塩分の取りすぎ

うどんのつゆには多くの塩分が含まれています。つゆを飲み干す習慣がある方は1日の塩分摂取量をオーバーしやすいため、注意しましょう。

・血糖値の急上

つるつると嚙まずに飲み込んでしまうと、血糖値が急激に上昇すると言われています。

単品での摂取を避け、肉うどんや卵とじうどんなど、脂質やタンパク質を一緒に摂ることで、糖質の吸収が緩やかになると言われています。

みなさんも食生活に手軽に「うどん」を選択してみてはいかがでしょうか？

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