こんにちは!Re.Ra.Ku日本橋店です!!

天候が不安定な日々ですが、みなさま体調は崩しておりませんでしょうか。

今回は、「夏野菜」を取り上げてみたいと思います。

夏野菜とは、暑い時期に旬を迎えるトマトやキュウリ、ナス、ゴーヤ、オクラなどの野菜のことです。

これらの野菜は水分やカリウムが豊富であり、上がりがちな体温を下げ、夏の疲れや熱中症を予防する効果があると言われています。

特にきゅうりやトマトは生でも食べる事が出来るため、日常の食生活に取り入れやすいのではないでしょうか。

主な夏野菜の効能について挙げてみたいと思います★

☆トマト：リコピンなど抗酸化作用により、夏特有の強い日差しから身体を守ると言われています。

☆きゅうり：水分やカリウム共に多く含まれており、体にこもりがちな熱を逃がす効果があると言われています。

☆ナス：90％以上が水分でできていることから、暑い時期の水分補給とクールダウンの役割を果たしてくれるそうです。

☆ゴーヤ：苦み成分が胃液の分泌を促して夏に無くなりがちな食欲を増進させ、夏バテや疲労回復の手助けをしてくれると言われています。

☆オクラ：ネバネバ成分が胃の粘膜を保護し、消化不良や食欲不振など夏の弱った胃腸を優しくサポートしてくれるそうです。

みなさんも夏こそ夏野菜を取り入れてみてはいかがでしょうか。

まだまだ残暑が続くようですが、一緒に夏を乗り切りましょう！！！

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