こんにちは!Re.Ra.Ku日本橋店です!!

最近、「肉や魚の油で胃もたれしやすくなる」事はありませんか？

【なぜ、胃もたれするのか】

肉や魚の油（脂質）を含む食品を食べると胃もたれしやすいのは、脂質が消化に時間がかかりやすく胃の中に長く留まり、消化管ホルモンの働きで胃の運動が抑制されて、胃に負担がかかりやすいからです。

特に揚げ物や脂身の多い肉・魚は消化しづらく、体調が悪い時や食べ過ぎ、加齢、ストレスなどが重なると、さらに胃もたれを引き起こしやすくなるといわれています。

消化に時間がかかる

脂質は水に溶けにくく、消化吸収に時間がかかりやすいです。肉、魚、油を含んだ食品は消化に時間がかかるため、胃の中に長く留まり、胃に負担がかかります。

胃の運動が抑制される

胃に脂質が入ると、腸で脂肪の消化吸収を促すホルモンが分泌されます。このホルモンには胃の運動を抑制する作用があるため、胃に食べ物が留まりやすくなり、胃もたれにつながります。

猫背・前かがみの姿勢をとる

猫背や前かがみは胃を圧迫し、胃酸逆流を引き起こす可能性があるため、背筋を伸ばし、腹部を締め付けない、ゆったりとした姿勢を心がけることが大切です。

【胃もたれしにくい方法】

調理法の工夫

揚げ物よりも、焼く、蒸す、煮る、茹でるといった調理法は脂質が少なく消化しやすいとされています。

食材の選び方

脂身の少ない肉や赤身・白身の魚など、脂肪分が少ないものを選ぶと胃への負担を軽減できます。

ゆっくり食べる

よく噛むことや、早食いを避けることで、消化の助けとなり胃に負担をかけにくくなります。

食べ過ぎを避ける

一度にたくさん食べるのではなく、少量ずつ食べることが胃の負担を減らすことにつながります。

寝る姿勢の工夫

肉、魚、油が多い食事で胃もたれを感じる場合、体を右側を下にして横向きに寝る姿勢が消化を助け、胃の負担を軽減します。仰向けは胃の内容物が胃に溜まったままになり、消化不良につながるため避けましょう。

食事を最後まで楽しむためにも、正しい姿勢や食材選び、調理法の工夫を見直して、暑さ残る夏を一緒に乗り切って行きましょう‼

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