こんにちは!
Re.Ra.Ku 御成門駅前店の赤間です。

天気はいいはずなのに寒い毎日。
もう冬なんですね、、、。少しは温まりたい。
そこで料理が趣味の私が今回紹介するのは美味しい腸活＆燃えるレシピ！

【鶏肉とレンコンの豆板醤炒め】所要時間：20分程度

・材料（一人前）

鶏肉（100ｇ）
レンコン（1/2）
ピーマン（2～3個）
A
水・酢（大さじ2ずつ）
豆板醤（大さじ1）
鶏がらスープの元（小さじ1）
みりん・酒（大さじ1ずつ）
パルスイートカロリーオフ（小さじ1）
片栗粉（小さじ1）
塩少々

・工程

1，レンコンは一口大に切ったら酢水に漬けておきます。
2,お肉、ピーマンは一口大に切ります。
3,熱したフライパンにごま油を引き、お肉を炒めます。
4,半分色が変わったところでレンコンを炒めます。
5,ピーマンを入れて2分程度炒め、Ａを加えて全体を混ぜます。
6,お皿に盛って出来上がりです。

・ポイント

＊レンコンを酢水に付けるのは色が変色しないためです。
＊お肉が硬くなりすぎないように注意してください。
＊レンコンは水気を切ったらレンジで温めてもＯＫです。
＊火加減は中火です。焦がさないようにしましょう。

レンコンは食物繊維が豊富です。鶏肉でタンパク質を補いつつ疲労回復、また、
唐辛子のカプサイシンという辛み成分で内側から身体を温めます。
冷えのある方、タンパク質不足の方、お通じ改善をしたい方にオススメです。
ぜひ作ってみてください！

ご案内状況のお知らせ

11月28日(日) 　11:00～20:00
11月29日(月) 　11:00～21:00

スタッフ一同ご来店を心よりお待ちしております。
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Re.Ra.Ku（リラク）御成門駅前店

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