日本一のつけ麺行ってきました!!
みなさんこんにちは!!
今回は高橋が担当させていただきます。
みなさんは美味しいつけ麺食べてますか?
数々の賞を獲得した松戸市にある中華蕎麦とみ田に行ってきました!
以前と違い最近は予約制で、ネットから日時を予約して訪問する形式になってるみたいです。2時間も3時間も並ぶ必要がないので助かります。
最近は以前の濃厚魚介豚骨の魚粉推しではなく、TOKYO-Xという銘柄豚を使った濃厚豚骨に魚介の出汁を加えるスタンスに変えたみたいです。
そのスタイルになって初めての訪問でした。
ここのつけ麺はもはや芸術の域に達しているのでお値段も少々お高めです。
今回注文したのはつけ麺(大)1,400円 特製トッピング1,000円 味玉200円の合計で2,600円でした。
その逸品がこちらです!!
見た目も味もまさに芸術品って感じでした。味わって食べなくてはとても勿体ない代物です。
上品な塩気から始まり、段々と豚骨の濃厚な甘みが襲ってくるなるほどなコンセプトです。
冨田店主自らの接客で、一挙手一投足がまさにプロの振る舞いでした。固唾を飲みながら拝見させていただきました。(さすが日本一は違いますね)
最後は本当にあっさりでほっこりする柚子の入ったスープ割り。
本当に幸せなひとときをありがとうございました!!
プロの技、プロの味、施術に活かさなくては!!
コロナに負けず、感染対策しっかり営業中です!!
ご予約はコチラからどうぞ
→http://reraku.jp/studio/hamamatsuchou/
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リラク Re.Ra.Ku浜松町シーバンス店
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