こんにちは!!
Re.Ra.Ku日本橋店の田嶋です(*^-^*)

インフルエンザが猛威を振るっている中
皆さま体調の程はいかがでしょうか??

風邪気味で食欲がない、食べ物が喉を通る度痛くてしょうがない等……
風邪でお悩みな方に本日はのどの痛みが辛い方オススメの食材をお伝えします!!

のどの痛みに効く食材は、

大根です!!

大根は胃腸が弱っている時や、のどが痛い時、風邪気味な時に、ぜひ食べていただきたい冬野菜です。

又、大根には炭水化物を消化する「アミラーゼ」、
タンパク質を消化する「プロテアーゼ」、
脂質を消化する「リパーゼ」など、
様々な消化酵素が含まれており、胃腸の働きを助ける作用もあります!!

大根の辛み成分である「イソチオシアネート類」には、
抗菌作用があるため、のどが痛い時などには、大根おろしが良いとされています。

では、
マグカップ1つで作れる
簡単大根白湯をお伝えします!!

＜大根白湯の作り方＞

大根おろしの絞り汁を使った飲み物です。

大根おろしが苦手な方でも飲みやすいかと思います!
又、生姜を入れて飲むと身体がぽかぽかと温まりやすくなります。
お白湯(150ml)に大根おろしの絞り汁を大さじ2入れ、
おろし生姜を少々と昆布茶を少々お好みでお入れするだけ!!

のどが痛い時は
大根白湯を一杯飲んでみましょう!!

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