こんにちは‼Re.Ra.Ku日本橋店の田嶋です(‘ω’)ノ

日中暖かい日が続いていますね。

風も冷たくなく、厚着をしなくてもよくなりました。

春の訪れも早いかも知れませんね(*^-^*)

2月は季節の変わり目、気温の寒暖差が変化する時期でもあります。

この時期になると、体調を崩されたりする方が出始めます。

『こんな時に体調を崩したくない』『仕事が忙しくて休めない』と、思う方もいるのではないでしょうか。

こんな時期だからこそ、食事から体調管理を始めてみませんか。

本日は、そのまま食べてもおいしい「煮干し」について書いていこうかと思います。

【煮干しには

体にいい栄養素がいっぱい！】

カルシウムが豊富なことで知られる「煮干し」。

実はほかにもさまざまな栄養素が豊富に含まれているのをご存じですか？

≈煮干しの含まれる栄養素≈

⒈タンパク質

煮干しには、100gあたり64.5gのたんぱく質が含まれています。

たんぱく質は、臓器や筋肉などの体を作るはたらきがあります。

炭水化物や脂質と同じようにエネルギーを作り出し、生きていく上で欠かせない栄養素です。

不足すると体力や免疫力の低下を引き起こします。

⒉鉄分

煮干しには、100gあたり18.0mgの鉄が含まれています。

体内の鉄の約70％が、血液中の赤血球をつくるヘモグロビンの成分です。

ヘモグロビンは全身に酸素を運ぶ重要なはたらきをしています。

某細胞アニメの赤い女の子ですね(*^-^*)

鉄が不足すると貧血を引き起こし、頭痛や疲れやすいといった状態がでやすくなりますので、

女性は月経や妊娠で鉄が失われるので、積極的に摂取したい栄養素ですね。

⒊カルシウム

煮干しには、100gあたり2,200mgのカルシウムが含まれています。

カルシウムは、骨や歯を構成するうえでとても重要な栄養素です。

不足すると骨や歯が弱くなったり、筋肉の痙攣などが起こりやすくなったりします。

💡カルシウムはほかにも、海藻類、豆類、野菜類に多く含まれていますよ💡

⒋ビタミンD

煮干しには、100gあたり18.0μgのビタミンDが含まれています。

ビタミンDは、腸からのカルシウム吸収を促進し、骨を丈夫にするはたらきがあります。

免疫機能を調節する作用もあり、丈夫な体づくりに役立ちます。

ビタミンDは唯一、体内で作ることができるビタミンでもあります。

一日20分程度、日光にあたると生成されますので、

日光浴をしながら読書などして過ごすのもといいですね。

⒌DHA

DHAは、「多価不飽和脂肪酸」のひとつです。

目の健康や記憶力を維持するはたらきがあります。主にイワシやサバなどの青魚に多く含まれています。

煮付けや揚げ物にすると栄養素が流れ出てしまうので、焼き魚にしたり缶詰を漬け汁ごと利用したりするのがおすすめです。

いかがですか？お味噌汁の出汁をとるのに入れたり、そのまま食べてもおいしい煮干し。

粉末にしてふりかけなんかにして食べるのもアリ！

煮干しを食べて、筋肉と免疫力をアップ‼

食事だけでは不安と感じる方、疲れが取れない方は、

ぜひ、Re.Ra.Kuで全身をほぐしていかれませんか？

お疲れに合わせて様々なコースをご提案しております。

お気軽にお越しくださいませ(*^▽^*)

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