こんにちは‼Re.Ra.Ku日本橋店のタジマです。

秋ときいて、皆さんは何を思い浮かべますか。

「スポーツの秋」「芸術の秋」「食欲の秋」と、秋はイベントごとがいっぱいです。

ここで気を付けたいのが、体調管理です。

季節の変わり目は、「体調を崩しやすい時期」でもあります。

そして、体調を整えるには「腸内環境」が重要になります。

本日は、「腸内環境」にオススメな食材について書いていこうと思います。

食欲の秋に向けて！「整えよう！腸内環境」

秋といえば、”食欲の秋”。 秋刀魚や栗、さつまいも、きのこ、梨、柿、ぶどう…等々、旬の美味しい食材が出回り、食べる楽しみが広がる季節です。

しかし、夏から秋にかけての季節の変わり目は、疲れの蓄積により体調を崩しやすい時期でもあり、胃腸の不調を感じている方も多いようです。これからの季節を楽しむためにも、夏の疲れで弱った胃腸を今のうちにケアしておきましょう。

胃腸の働き

人間の腸内には、善玉菌と悪玉菌、それから優勢な菌につく日和見菌と呼ばれる菌の3つの腸内菌が存在しています。腸内は体温よりも温度が高いこともあり、便秘の状態が続くと便の腐敗が始まってしまうのですが、善玉菌が増えることで腸内を酸性の良好な環境に保ち、腐敗の進行を遅らせてくれるといわれています。ほかにも、有害物質の排泄を促したり、ぜん動運動を活発化させたりと腸内環境の改善のために大いに働きかけてくれます。身体をつくる材料も、身体を動かすエネルギーも、すべては食べ物に含まれる栄養素です。

弱った胃腸を助けるのにお勧めなのが「キノコ」です。

きのこには不溶性の食物繊維が多く含まれており、腸内に溜まった老廃物を吸収して排出するという働きがあります。又、腸内で存在する善玉菌を増やす作用があるため、腸内環境を整える効果があると言われています。

腸内を整えながら、1品食卓に増やすことで秋の味覚を楽しみませんか。

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