きゅうりを食べると良い理由｜マッサージのように気持ちいい、肩甲骨ストレッチのリラク日本橋店【東京駅,日本橋駅,大手町駅,三越前駅すぐ】

2026.05.01 12:00

こんにちは!Re.Ra.Ku日本橋店です!!

最近涼しくなってきましたね。こう涼しいと、喉も乾きずらくなり水分を摂り忘れてしまう事はありませんか？

そんな時にオススメな食材が「きゅうり」です!!

5月にきゅうりを食べるのは、健康維持や季節の変わり目の不調ケアにオススメなんです‼

<5月に食べると良い理由>

5月は寒暖差が激しく、自律神経が乱れて体がむくみやすくなります。きゅうりに豊富に含まれるカリウムが、体内の余分な塩分と水分を排出し、むくみを解消してくれます。

また、きゅうりの本来の旬は5月から8月にかけてです。この時期のきゅうりは栄養価が高く、パリパリとした食感で食欲が落ちやすい時期でもさっぱりと食べられます。

<暑い時にオススメ!!きゅりの栄養素>

きゅうりは約95%が水分で、ギネス記録に載るほど低カロリー（100g中約14kcal）な野菜です。栄養がないと思われがちですが、実際にはカリウム、ビタミンK、ビタミンCなどのミネラルやビタミンがバランスよく含まれ、特に夏場の水分補給やむくみ解消に最適です。

主な栄養素と健康効果

カリウム（むくみ・高血圧予防）: 体内の余分な塩分を排出する作用があり、高血圧予防やむくみ改善に効果的。
ビタミンK（骨の健康）: 骨の健康を維持し、カルシウムを骨に沈着させる役割。
ビタミンC（抗酸化・美容）: 老化の原因となる活性酸素を取り除く抗酸化作用や、美肌効果。
水分補給・夏バテ対策: 身体の熱を下げ、汗で失われた水分とミネラルを補給。

栄養を逃さない食べ方

生で食べる: ビタミンCは熱に弱いため、サラダや浅漬け、そのまま味噌をつけて食べるのがおすすめ。
皮ごと食べる: 皮の近くに栄養が多いため、よく洗って皮ごと食べるのが良い。
ぬか漬け: ぬか漬けにすることで、ビタミンB群などがアップする。

※もちろん食べる量には限度があります。一気に大量に摂取すると、体を冷やして下痢や腹痛、胃痛（消化機能低下）を引き起こす原因になります。また、カリウムの過剰摂取や、含まれる成分がビタミンCを分解する影響で、栄養バランスが偏るリスクも。目安は1日1〜2本程度、多くても3本までとし、生で食べるのがおすすめです。

そのまま食べて良し、塩でもみ込んでサラダにしても良し!美味しく食べて、水分補給しましょう!!