こんにちは!Re.Ra.Ku日本橋店です!!

特に何もしていないのに体がだるかったり、疲れやすく感じたりすることはありませんか？

そんな体の不調を食事で健康的に整えることができます。

本日は、「健康的な食事選び」についてご紹介します。

〈健康的な食事選び〉

健康的な食事とは、「バランスのとれた食生活」を意識的に行っていくことが大切です。

 主食・主菜・副菜・汁物を基本とすることで多様な食品から必要な栄養素をバランスよくとることができます。

主食:ライ麦パン・そば・玄米・雑穀米

主菜:魚、肉、卵、大豆製品

副菜・汁物:ビタミン、ミネラル、食物繊維の供給源となる野菜、いも、豆類（大豆を除く）、きのこ、海藻な どを主材料とする料理

が、良いとされています。

〈規則正しい食生活とは〉

規則正しい食生活とは、栄養バランスの整った食事を1日3食決まった時間に適量食べる生活のこととされています。

栄養バランスが偏った食事は、栄養素の過剰や欠乏を招いてしまいます。

炭水化物を抜いてサラダだけにしたり、ストレスなどにより食欲がコントロールできず暴飲暴食をしてしまうなどの食事は、栄養不足になりやすくなります。

できるだけ「五大栄養素（炭水化物、脂質、たんぱく質、無機質、ビタミン）」や「三色食品群（赤・黄・緑に分けた栄養素。赤は主にたんぱく質など、黄は主に炭水化物・脂質など、緑は主にビタミン・ミネラルなど）を意識して食材を選ぶと、バランスよくまんべんなく摂取することができます。

自分の体に足りない栄養素は何なのか、過度に摂っているものは何なのか、１つ１つ確認しながら食材選びや料理が楽しくなるかもしれませんよ！

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