こんにちは!Re.Ra.Ku日本橋店です!!

やっと涼しくなり、秋らしくなりましたね！

秋の味覚、サツマイモは美味しいだけでなく、様々な効果があることをご存じですか？

サツマイモの効果は、豊富に含まれる食物繊維、ビタミン、ミネラルなどによる健康・美容効果です。

便秘解消、免疫力向上、美肌効果、むくみ改善、血糖値コントロール、生活習慣病の予防などが期待でき、

特にβカロテンやアントシアニンは抗酸化作用を持ち、老化防止やがん予防にも貢献するとされています。 

嬉しい効果がたくさんですね！

食物繊維やアントシアニンなどの栄養素が皮の近くに多く含まれているため、

皮ごと調理することで効率的に摂取できます。

加熱しても壊れにくい形でビタミンCが含まれています。

焼き芋にするとさらにビタミンが増える場合もあり、効率的に栄養を摂取できます。

美味しいサツマイモを食べて、健康になりましょう！

ただ、食べ過ぎは禁物ですよ！
 

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